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Brescia Capitale • Pizza, cultura e territorio con Antonio Pappalardo

Nel 2023 Brescia e Bergamo saranno capitali della Cultura.

Antonio Pappalardo ha quindi deciso di festeggiare questo importante avvenimento e omaggiare la città di Brescia.

Nei prossimi mesi proporrà infatti 6 PIZZE che raccontano le eccellenze dei produttori del territorio bresciano.

Ogni pizza inoltre, sarà dedicata a un monumento simbolo di Brescia.

Un’idea per rafforzare ancora di più il legame che unisce Antonio Pappalardo, le sue pizze e la provincia bresciana.

 

1. La prima pizza è realizzata in collaborazione con lo chef Stefano Baiocco, 2 Stelle MICHELIN a Villa Feltrinelli, a Gargnano, sul lago di Garda:

• Monumento: Vittoria Alata

• Pizza tonda con coregone del lago d’Iseo, puntarelle e burro alle sarde di Montisola

 

2. La seconda pizza è:

• Monumento: Castello di Brescia

Pizza tonda Strachì Parat con mais croccante, cipolla bionda, capulì, toma di bruna e strachì quader

 

 

> Per prenotare un tavolo: www.lacascinadeisapori.it/prenotazioni
> Telefono: 030 2593557