Aperti a cena dalle 19:15 (mercoledì chiuso) | Via Almici, 1 - Rezzato (BS)
Un ambiente che coniuga perfettamente raffinatezza e tradizione, calore ed eleganza, accoglienza e cortesia. Il locale stesso rispecchia Antonio Pappalardo e la fusione della posizione lavorativa con la sua vita, come sempre avviene quando il lavoro è prima di tutto una passione.
Ogni anno è presente a rotazione una mostra di quadri allestita dalla Pinacoteca dell’Eta Evolutiva.
Arrivato in Cascina dei Sapori giovanissimo, oggi è il responsabile del reparto pizzeria.
Impegno, costanza e passione sono solo alcuni elementi che lo contraddistinguono. Inoltre, con la conoscenza acquisita negli ultimi anni dà il suo prezioso contributo per stilare la carta dei dolci (anch’essa stagionale e in continua evoluzione).
Due lauree e un attestato come sommelier professionista AIS. Antonio ha individuato in lui la persona di riferimento che potesse fare da filtro con gli altri ragazzi di sala. Grandissimo senso di responsabilità e continua ricerca di produttori gli hanno permesso di sviluppare una carta vini, birre e distillati di grande interesse e in costante evoluzione.
Le sale interne sono state recentemente ammodernate per migliorare il comfort dei clienti. L’installazione di pannelli fonoassorbenti rendono il locale piacevole da vivere, mite e ideale per serate in compagnia. Cene intime in coppia, incontri di lavoro, fino alla celebrazione di ricorrenze speciali. L’ambiente della Cascina dei Sapori è pensato apposta per poter soddisfare ogni esigenza e adattarsi a svariate circostanze.
Il Social Table è nato da un’idea di Antonio Pappalardo durante un viaggio a New York nel quale consumare un pasto in tavoli condivisi era normalità. Si tratta di un tavolo informale con 12 posti, disegnato dall’architetto Cristiano Zanoletti, dove potrete condividere l’esperienza insieme ad altri ospiti.
Un modo alternativo e divertente per vivere la Cascina!
La zona estiva è stata ristruttura nel 2012 e migliorata nel 2018 con un nuovo impianto di illuminazione che ha reso il dehors una zona di totale relax. 50 coperti e 8 persone al massimo per ogni tavolo per garantire massima intimità.
La scelta delle piante è a cura di MATERIA (Rezzato).
