La scorsa settimana abbiamo ricevuto la visita di Rossella Neri di Dissapore che ci ha dedicato un articolo sulla creazione […]
Sul Giornale di Brescia si parla del mio intervento sulla pizza e il lievito al The Lab di Taste of Milano. […]
Su France Pizza, rivista francese dedicata alla ristorazione italiana e alla pizza moderna, un articolo su La Cascina dei Sapori […]
Su Grande Cucina un articolo dedicato alla serata del 25 febbraio con Paolo Bodon, patron dell’Osteria Capoborgo di Gavardo luogo in […]
Per l’inizio del 2015 Identità Golose ha raccolto alcune ricette speciali di 150 interpreti della cucina italiana. Tra questi ci […]
Oggi un articolo nella home di Identità Golose sulla mia serata Walkabout Pizza, organizzata a seguito della mia esperienza a […]
Un articolo su Identità di Pizza (Identità Golose) riguardo la mia recente esperienza a Sidney con Stefano Manfredi e l’evento […]
Su Il Giornale di Brescia un articolo sulla serata Walkabout Pizza e la mia esperienza in Australia con Stefano Manfredi. […]
L’articolo di Made In Brescia sulla serata Walkabout Pizza tenutosi a La Cascina il 10 dicembre. Leggetelo qui.
Su Grande Cucina si parla della mia serata, Walkabout Pizza, che si terrà presso La Cascina dei Sapori il 10 […]
