Nello spazio dedicato alle “Identità di Pizza“- all’interno della rubrica di Identità Golose – la giornalista enogastronomica Cristina Viggè racconta l’avventura di Antonio Pappalardo a Host 2013: ispirazioni “dal mare” unite a metodi e procedimenti particolari per il pizza chef de La Cascina dei Sapori, che ricerca ed abbina con cura e passione materie prime di altissima qualità. Per leggere l’articolo, clicca qui.